1 kg Udang ukuran sedang
50 g (1/2 cangkir)
Bawang putih, cincang halus
2 sendok Teh lada bubuk
1 sendok Teh garam
3 sendok Makan minyak
Caranya
1. Buang sungut udang dan kotorannya dengan membelah punggung udang (sisakan ekornya) buang usus .
2. Campurkan bawang putih, lada dan garam, lalu bumbui udang dengan campuran ini, juga bagian dalam belahan. diamkan kira-kira 30 menit atau lebih lama.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis udang hingga udang berubah dadu warnanya.
4. Hidangkan bersama nasi
Catatan
ini untuk 4 porsi
waktu persiapan 30 menit
waktu memasak 5menit
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar